餐飲品牌自媒體與社群規劃策略
餐飲業/咖啡店業者需要做內容行銷嗎？ 應該有個形象官網就可以了吧？餐飲品牌如何與聊天機器人做數位整體規劃呢？
餐飲業/咖啡店業者需要做內容行銷嗎？但餐飲業與咖啡店不是找網紅／部落客合作就可以了嗎？ 應該有個形象官網就可以了吧？為什麼還需要自己做內容行銷呢？
內容行銷又如何與社群做整體數位規劃呢？
內容行銷的概念在內容行銷解析！什麼是內容行銷Content Marketing？有大致上提過：官網可以代表品牌，但不代表你有官網，消費者就認為你是品牌！想要讓更多人看到你的品牌價值，你還需要做好內容行銷與口碑行銷。而在官網擁有自媒體就將擁有這份優勢。
實際上該如何操作？很多網路上的資訊提供了內容行銷的7步驟，但看起來很複雜非常難入手，今天以餐飲品牌−有春茶館為例，讓你實際了解可以從哪3個方面下手、如何做以及實際案例操作。
先試想一下如果你是消費者，當你打開Google搜尋 「台中 美食」 的時候，應該都很希望自己能被潛在消費者找到！但一開始找到的文章會是以部落客的文章居多，又以多間餐廳的評比為主讓消費者自由去選擇，然而潛在的選擇越多，競爭者就越激烈。
因此要獲得消費者信任可以從以下3種內容行銷上手
1. 公開食譜、做菜的小技巧
2. 部落客心得評價
3. 媒體報導、曝光
我們換個想法，如果能在一開始消費者搜尋 「台中 美食」 就能找到你的官網與文章，官網的自媒體裡，你可以只放上關於自己的資訊，但這個資訊的重點在於“中立”的角度去分析環境、餐點，我們 一直不斷強調不能強迫消費者接收自己好的資訊，而是要以專家的角度提供資訊讓消費者“選擇”你的品牌他可以相信。
1. 食譜、做菜小技巧公開
品牌方可以選擇公佈簡單的食譜幫助消費者更精進自己的廚藝，例如你是專精於中式餐點的餐廳就公開麵好吃的訣竅，有春茶館是台中知名的中式古早味餐廳，他們就是這樣操作，公佈自己獨家的麻辣乾拌麵線的食譜，並同時販售自己獨特的醬料。這樣不但能增加消費者的信任你的餐點獨特、好吃，也能同步販售獨家產品，更重要的是你推動了品牌，你讓你的客戶做出你的菜，甚至可以透過這樣的方式口耳相傳給親朋好友讓他們知道你的品牌與產品。
食譜不一定要公開自己的獨家機密，而是如何做更好吃、做菜的小技巧。
這些並不會花太多時間，只需要問問廚師你怎麼做的，再拿起手機拍幾張成品照即可，最後在上傳官網自媒體之前先將自己的品牌LOGO跟圖片合成就可以了，這個手機APP跟PPT都可以簡單做到，如果你時間很緊湊或是不知道怎麼開始，這就是簡單又省時的開頭了。
2. 部落客心得評價
很多店家或多或少都會找部落客來做口碑行銷，但很可惜的就是他們都沒有更善加利用這些文章成為自己的行銷利器，因為流量並不是累積在自己的官網裡，消費者將會搜尋到部落客的文章。如果可以將部落客的心得授權放到官網變成評價，成為美食好評的集散地，這樣消費者就能快速決定“看起來很好吃，就是這間了！”並在文章的最後放上CTA或是最新的優惠，促使消費者行動，進行預約消費。
時節像是年菜、週年慶、父母親節、各種假日都是宣傳做內容行銷的好時機。在一般的端午節，其他餐飲業可能都只放優惠訊息在社群上，但有春茶館在端午節的活動時，不僅利用官網自媒體上架最新端午優惠資訊，還能再放上部落客的美食評鑑文章，部落客文章的最後再放上端午的優惠與餐廳的預約資訊，讓消費者閱讀完後，可以有更進一步的call to action 讓消費者拿起手機打電話、預約。
有春茶館也同時搭配社群FB機器人導流，活動跟累積SEO的效果將會更好，我在 粉絲專頁與官網該選哪個好？ 這篇文章提過社群與官網的差異，
將社群視為流量的入口，導入官網才是可累積SEO的方法，而社群是一個放大器，將流量匯聚到官網做整體放大。
除了互動貼文外，有春也將品牌資訊、消費者經常詢問的問題整合到FB Messenger，有效降低人工手動回覆的時間，客服更專注在需要真人回覆的客服問題、而行銷人員可以更專注在策劃更多行銷企劃。
3. 媒體曝光自媒體行銷
媒體的曝光對於消費者也是相信的管道，例如：各種數位媒體、新媒體，像是有春茶館將相關的文章授權 今日訊息 去做曝光，並在今日訊息的文章最後置入自家官網的菜單、活動連結進行導流。這樣就能吸引到更多的用戶與族群關注自己的品牌與產品。
無論先從哪個層面下手，都要知道官網是建立品牌的第一步，我在 如何讓更多消費者看見你？ 這篇文章也有跟你分享過，社群與官網的差異，如果事業想要做得更大、品牌想要讓更多人知道，內容行銷是非常好傳遞品牌價值與獲得消費者信任的管道。尤其以餐飲業為主，在各大部落客、IG網紅崛起的時代，如何讓流量回自己的“家”，並保存下來是一個很大的課題。
本篇文章來源：餐飲品牌成為自媒體！知名實際案例分析！
還能怎麼最有效益的利用FB粉絲團呢？
過去一直以來多數人都是FB粉絲團拿來做品牌曝光，但不知道還能將這些人如何更有效利用，讓大量潛在消費者認識到你之後，如何願意和你進一步互動，最終成為你的鐵粉，是經營粉專的各位需要去思考的，其實慢慢地FB會越來越像微信小程序，社群經營上接下來是以miniApp作為主要戰場。
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